2019年5月8日、NHK『ガッテン!』にて「戻し0分でうまみ30倍!?真・干しシイタケ究極活用術」が放送されました。 干しシイタケ回。 番組で紹介された戻し時間0でできる「干しシイタケの活用法」が、料理の隠し味に使ったり食べるときのふりかけ的に使っ…
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